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avec 18 mois sur lie en cuve
Assemblage de Pinot Noir (60%)
en quelques cases
100% Pansa Blanca de vignes de 71 ans nichées dans les bois (les sangliers et les oiseaux mangent une bonne partie des fruits avant qu'ils n'arrivent à la cave
lavande poire et ananas
Jean Derrien (Mine de Rien) - Filature 2023 miha trifa avec 18 mois sur lieTechniquement un blanc, mais visuellement un vrai orange, cet assemblage est du Grolleau Noir et Blanc, du Melon de Bourgogne et du Chenin en presse directe, lev pendant 21 mois dans des vieilles barriques.
